CAN

ORJİNİ: Anadolu

AĞAÇ: Ağaçları yarı yaygın gelişim göstermektedir. Çok verimli bir yapıya sahiptir.

MEYVE: Papaza nazaran daha yuvarlak açık yeşil mayhoş ve suludur. Et dokusu incedir. Olgunluk ilerledikçe meyve kalitesi artar, meyve ortalaması 15-20 gr dır. Papazdan bir hafta sonra yeşil tüketim için toplanır.

HASAT ZAMANI: 5 Mayıs- 20 Mayıs arasıdır.

TOZLAYICILAR: Tozlayıcı olarak Can gurubundan herhangi bir erik çeşidi kullanılabilir.

PAPAZ

ORJİNİ: Anadolu

AĞAÇ: Can grubu eriklerden en çok yetiştirilen çeşit olup, ağaçları geniş, sık dallı ve yayvan taç oluşturur. Erken çiçeklenmeden dolayı bazı yıllar ilkbahar geç donlarından zarar görür. Genelde yeşil olum dönemin de hasat edilir. Hasat edilmezse haziran sonun da kırmızı olumda da hasat edilebilir.

MEYVE: Meyve 20-25 gr ağırlığında yuvarlak, sap tarafı hafif basık, kalın çizgisi belirgin ve çukurdur. Meyve dış kabuğu parlak yeşil, meyve eti sert, sulu ve açık yeşil renktedir.

HASAT ZAMANI: 10 Mayıs ile 25 Mayıs arasındadır.

TOZLAYICILAR: Kısmen kendine verimli olmakla birlikte Aynalı çeşidinin tozlayıcı olarak bulundurulması verimi arttırır.

EARLY QUEEN

ORJİNİ: A.B.D.

AĞAÇ: Gelişimi yarı dik şekilde olup verimi yüksek ve sürekli, meyveye yatma yaşı erkendir. Early Queen çeşidi Red Beauty zamanın da olgunlaşan olağan üstü bir çeşittir.

MEYVE: Meyveleri kendi olgunlaşma dönemine göre oldukça iri olup yuvarlak ve hafifçe basıktır. Meyve eti sert ve çatlamaya mukavimdir. Kabuk rengi koyu kırmızı, olgunlaştıkça siyahlaşır  ve meyve eti sarı renklidir. Çiçeklenme orta-erken dönemdedir.

HASAT ZAMANI:28 Mayıs ile 8 Haziran arasıdır.

TOZLAYICILAR: Black Diamond, Black Amber ve Santa Rosa çeşitleriyle tozlaşır.

RED BEAUTY

ORJİNİ: A.B.D.

AĞAÇ: Kaliforniya da geliştirilen Japon grubu erikler içerisinde en erken olgunlaşan çeşitlerden biridir. Erkenciliği nedeni ile son yıllarda özellikle Akdeniz sahil kuşağında üretilmeye başlanmıştır. Ağaçları seyrek dallı, parlak yapraklı olup yayvan taç oluşturur ve kuvvetli gelişir.

MEYVE: Meyve yuvarlak, uç kısmı hafif sivrice, kabuk rengi kırmızı, meyve eti rengi sarıdır. Meyve sert et dokulu olup raf ömrü uzundur.

HASAT ZAMANI : 3 Haziran ile 13 Haziran arasıdır.

TOZLAYICILAR: Santa Rosa çeşididir.

BLACK BEAUTY

ORJİNİ: A.B.D.

AĞAÇ: Ağaçları kuvvetli ve yarı dik gelişir. Yaprakları parlak koyu yeşil renkte, orta verimlilikte olup özellikle Akdeniz Bölgesine iyi adapte olmuştur.

MEYVE: Meyve orta irilikte, sulu, tatlı, lezzetli, yuvarlak ve hafif basıktır. Kabuk menekşe zemin üzerinde koyu mor, siyah, meyve eti sarı-kırmızı tam olgunluk döneminde kokuludur.

HASAT ZAMANI: 9 Haziran ile 19 Haziran arasındadır.

TOZLAYICILAR: Friar ve Santa Rosa çeşitleridir.

BLACK AMBER

ORJİNİ: A.B.D.

AĞAÇ: Ağacı yarı kapalı gelişir. Gelişim kuvveti yüksektir. Yaprakları bukleli hafif kıvrımlıdır. Oldukça verimli bir çeşittir.

MEYVE: Meyve büyük 110 gr ağırlığında, yuvarlak, olgunlaştığında siyah renk alır. Meyve verimi yüksektir. Kabuk rengi siyahımsı olup sarı beneklidir. Meyve eti sarı, sert ve orta suludur. Hoş bir kokuya sahiptir.

HASAT ZAMANI: 20 Haziran ile 30 Haziran arasıdır.

TOZLAYICILAR: Friar, Santa Rosa ve Black Diamond çeşitleridir.

SANTA ROSA

ORJİNİ: A.B.D.

AĞAÇ: Kuvvetli, dik bir gelişim gösterir.

MEYVE: Orta- iri, yuvarlak, karın çizgileri belirgin ve meyve lopları asimetriktir. Meyve kabuğu açık yeşil zemin üzerine parçalı kırmızı renkte ve lentisellidir(Benekli). Meyve eti sarı renkte, lifli, az sulu ve çekirdeğe tam bağlıdır.

HASAT ZAMANI: 25 Haziran ile 5 Temmuz arasındadır.

TOZLAYICILAR: Formasa, Golden Japon ve Wickson çeşitleridir.

BLACK DİAMOND

ORJİNİ: A.B.D.

AĞAÇ: Black serisi erikler içerisinde en kaliteli ve iri olan çeşitlerden biridir. Ağaçları kuvvetli gelişir, yayvan taç oluşturur ve seyrek dallıdır. Yaprakları canlı parlak koyu yeşildir.

MEYVE: Meyve iri, yuvarlak, çiçek ve sap çukurundan basık, kabuk rengi koyu mor -siyahımsı ve sarı beneklidir. Meyve eti koyu turuncu, sert ve çekirdek ete bağlıdır.

HASAT ZAMANI: 1 Temmuz ile 15 Temmuz arasındadır.

TOZLAYICILAR: Santa Rosa, Friar, Black Gold ve Angeleno çeşitleridir.